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Gastrobetriebe müssen schriftlich auf der Menükarte oder mündlich über Allergieauslöser in den Speisen Auskunft geben. Ein neues Buch, an dem Karin Stalder von aha! Allergiezentrum Schweiz mitgeschrieben hat, hilft, das neue Lebensmittelrecht umzusetzen.

Wer bestimmte Nahrungsmittel nicht verträgt, muss genau wissen, was er essen darf. Was für uns Erwachsene teils nicht einfach umzusetzen ist, ist für Kinder erst schwierig. Mit dem aha!award-prämierten Spiel «Lebensmittelchaos» erhalten sie mehr Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln.

Trotz Asthma möglichst beschwerdefrei leben, lautet das Ziel der nationalen Informationskampagne «Erdmission Asthmakontrolle». Kommuniziert wird das Thema auf ganz unkonventionelle Art und Weise: als Comic mit drei Schweizer Spitzensportlern als Superhelden.

Seit August 2017 besucht der von Allergien, Asthma und atopischer Dermatitis geplagte Tomke Lenzen die Schweizerische Alpine Mittelschule (SAMD) in Davos. Seither hat sich sein Leben um 180 Grad gewendet. Warum, erzählt er im Interview.

Vor allem Kuhmilch, Hühnerei und Erdnüsse lösen bei Kindern am häufigsten Allergien aus. Welche Faktoren dazu führen, darauf hatte die Wissenschaft bislang keine eindeutige Antwort. Denn sowohl Umwelt als auch Erbgut spielen eine Rolle. Berliner Forschende schaffen nun mehr Klarheit zu den erblichen Ursachen der Nahrungsmittelallergien im Kindesalter.

Das Asthma besser unter Kontrolle haben: Das ist möglich mit unseren Asthma-Schulungen, die wir zusammen mit der Lungenliga Schweiz anbieten. Eine Studie liefert den Nachweis dafür.

Es ist Mitte Januar – doch erste Hasel-Kätzchen blühen schon, wie Biometeorologin Regula Gehrig bestätigt. Die Pollenbelastung ist aber noch schwach.

Vom klassischen Shortbread über Mandelkekse zu Wespi-Nestli: Mit unseren fünf allergenarmen Backrezepten kann die vorweihnachtliche Küchenschlacht beginnen. Viel Spass beim Backen – und Naschen…

Die sieben Preise unseres Wettbewerbs waren heiss begehrt: Insgesamt über 6000 Teilnehmende aus jeder Ecke der Schweiz haben ihr Glück versucht. Wir danken allen herzlich und wünschen den Gewinnerinnen und Gewinner viel Spass und Freude mit ihren Preisen.

Versichertendaten von 150 Millionen US-Amerikanerinnen und -Amerikanern zeigen: Die Zahl der Personen, die anaphylaktisch auf Lebensmittel reagieren, ist von knapp 5 Prozent im Jahr 2007 auf gut 22 Prozent im Jahr 2016 gestiegen. Auch im deutschen Sprachraum nimmt die Zahl der Anaphylaxie-Betroffenen auf Lebensmittel zu – vor allem bei Kindern.