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Ist die Zunahme von Allergien und Intoleranzen auf Nahrungsmittel ein Zeichen unseres modernen Lifestyles? Dieser und anderen Fragen sind an der SGE-Fachtagung, die in Zusammenarbeit mit der Stiftung aha! durchgeführt wurde, Experten aus verschiedenen Fachgebieten vor gefüllten Rängen nachgegangen.

Ein neues Produkt aus dem Bereich «Lebensmittel» ist mit dem Schweizer Allergie-Gütesiegel ausgezeichnet worden.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat am 24. Juli 2015 eine öffentliche Warnung herausgegeben: Fünf  ***delicatessa Marinaden des Globus Eigenmarkenproduzenten enthalten nicht deklarierte Allergene Senf und Sulfite.

Wir gratulieren unserem Lernenden Yannick Benker und unserer Praktikantin Kim Badertscher zu ihren erfolgreichen Abschlüssen als Kaufmann und Kauffrau mit E-Profil.

An der Universität Zürich entsteht ein Lehrstuhl für Muttermilchforschung. Die Stiftungsprofessur ist darauf ausgerichtet, die Inhaltsstoffe von Muttermilch und ihre vielfältige Wirkung zu erforschen.

Ständerat Hans Stöckli wirft einen Blick auf das Gesundheitssystem der Schweiz von morgen. Der Präsident der Schweizerischen Gesundheitsligenkonferenz (GELIKO) erklärt die wichtige Rolle der Gesundheitsorganisationen.

Nehmen Allergien und Intoleranzen auf Nahrungsmittel zu? Ist dies ein Zeichen unseres modernen Lifestyles? Fragen, die an der SGE-Fachtagung in Bern beleuchtet werden – auch in einem Referat von Georg Schäppi, dem Geschäftsleiter der Stiftung aha!.

Im Moment belasten enorme Mengen von Gräserpollen die Luft, auf die gegen 70 Prozent der Pollenallergiker mit Schnupfen, juckenden und tränenden Augen reagieren. Ein in allen Amavita und Coop Vitality-Apotheken angebotener AllergieCheck gibt Aufschluss, ob Gräser, andere Pollen oder weitere Allergieauslöser Ursache der Symptome sind. Die Checks werden von der Stiftung aha! fachlich unterstützt.

Zurzeit ist die Luft mit enormen Mengen an Gräserpollen belastet. Darunter leidet rund ein Fünftel der Schweizer Bevölkerung mit Symptomen wie fliessendem Schnupfen, Nies- und Juckreiz, mit starken Einschränkungen in Alltag und Freizeit. In einer europaweiten Allergie-Kampagne steht der Heuschnupfen im Fokus.

Allergien nehmen weltweit zu. Sie haben viele Ursachen und die Behandlungen sind vielfältig. Daher ist es wichtig, dass über die Fachbereiche hinweg nach Lösungen gesucht wird, wie Sereina de Zordo von der Stiftung aha! am «3rd GRF One Health Summit Davos» erläutern wird.