De quoi grignoter avec plaisir pour tous

Notre gagnante de l’aha!award, Sandra Kopp, vous présente trois recettes de biscuits pauvres en allergènes.

Vers les recettes

Des biscuits sans les ingrédients classiques lait, œuf, farine et noix que l’on retrouve pratiquement partout? Des personnes ingénieuses qui souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires et qui concoctent patiemment des recettes délicieuses sans ingrédients allergéniques permettent de céder à cette envie. Par exemple Sandra Kopp: lorsque diverses allergies alimentaires furent diagnostiquées chez chez fils ainé il y a sept ans, elle a spontanément dû ajuster l’alimentation de la famille entière.

Sandra Kopp a rassemblé sur son blog (en allemand) himbeergelb.ch toutes les recettes qu’elle a développées et testées afin que tous puissent savourer de bons repas sans souci – malgré les allergies et les intolérances. Ceci est également le cas pour les croustillants, chocolate chip cookies et le pain d’épice.

Un grand merci à Sandra!

Plus de nouvelles

Votre don compte !

Petite ou grande, chaque contribution permet de continuer à offrir des conseils gratuits aux personnes concernées par les allergies. Merci pour votre soutien ! Faire un don maintenant !

Campagne à l’occasion de la Journée Nationale de l’Allergie 2025

À l’occasion de la Journée Nationale de l’Allergie du 25 mars 2025, aha! Centre d’Allergie Suisse lance une campagne d’information sur l’allergie pollinique. Vous trouverez toutes les informations sur l’allergie pollinique, des offres pratiques et le concours sur notre site de la campagne. Participez à notre webinaire gratuit et apprenez ce qu'il faut savoir sur la médication, la désensibilisation et l'asthme allergique.

Pas d'année de forte production : le bouleau produira une quantité normale de pollen ce printemps

Au cours des années dites de forte production, le bouleau produit un nombre particulièrement important de chatons et donc de pollen. Mais  ce ne sera pas le cas en 2025, il ne devrait donc pas y avoir de forte concentration de pollen dans l’air.