Ist die Zunahme von Allergien und Intoleranzen auf Nahrungsmittel ein Zeichen unseres modernen Lifestyles? Dieser und anderen Fragen sind an der SGE-Fachtagung, die in Zusammenarbeit mit der Stiftung aha! durchgeführt wurde, Experten aus verschiedenen Fachgebieten vor gefüllten Rängen nachgegangen.